Makreel, Kumquats, Risotto met kleine Groenten
Pour 4 personnes 4 beaux maquereaux 200 gr de Kumquats 200gr de riz à risotto 1 carottes 1 courgette 1 tomate 1 verre de vin blanc sec 100 gr de parmesan 2 cuillére à soupe de vinaigre balsamique 1 citron vert 1 bouillon cube de poule créme liquide le...
Lapin aux pruneaux
Pour 4 personnes 1 lapin découpé 200 gr de Champignons de Paris 100 gr de Lardons fumés 100 gr de Pruneaux secs 1 échalotte 1 verre de Vin blanc sec 1 cube de bouillon de poule un peu d'huile , estragon, laurier, thym Faire revenir les morceaux de lapin...